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油焖鸡中翅的做法步骤

1.鸡中翅洗干净，加入少许盐，料酒腌制半小时备用。

2.油锅烧至六成熟，将鸡中翅煎至两面偏黄。

3.加入生姜丝。

4.取小碗，加入少许温水，料酒，生抽。

5.倒入鸡中翅中。

6.大火焖至25分钟。大火收汁。

7.盛盘，完成。